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A distanza di 22 anni, prosegue con la cura e l'entusiasmo di sempre la Festa Grande in Enoteca, promossa dall'angolo enoteca&goloserie di Linea Verde Nicolini - verde garden ed enoteca.

Si tratta d'un appuntamento che caratterizza il mese di novembre nei nostri spazi all'interno della pineta d...

Durante ROSE e frutti d'autunno sei andato in un brodo di giuggiole? Allora, ancora a proposito di creatività e frutti d'autunno, ti diamo un nuovo input da realizzare in cucina, con l'aiuto d'un buon vino rosso. Infatti, il brodo di giuggiole non è solo un modo di dire ma un vero liquore. Ricco ...

Sì, è il tempo delle mele. Ma anche delle castagne (!). E - sebbene insidiati da tumori e vespa asiatica - questi frutti d'autunno sono ancora pronti a solleticarci. Perché sono buonissimi; ma anche perché saziano, riducono anemia e astenia, aiutano le donne in gravidanza nell'apporto di acido fo...

Un nuovo pomeriggio tra e per le ROSE, stavolta tra le quinte dell'autunno. E - come sempre - con una gustosissima 'staffetta' di degustazioni. A entrata libera. Col tempo piacevolmente scandito da tre principali appuntamenti.

NATURA IDEALIZZATA | Esposizione di trompe l'oeil di Marco Scarici |...

È arrivato, finalmente, l'autunno. È arrivata, attesissima, la nuova stagione: tra tanti colori nuovi e - in altrettante sfumature - tra tanti progetti, idee e appuntamenti. Perciò la prima cosa che ci teniamo a dirti è che, per esempio, le nocciole - saporite, nutrienti e divertenti - ci hanno g...

Ci riaffacciamo in enoteca alle soglie dell'autunno? Dai, prenditi un momento per te. E seguici tra i vini e le goloserie del nostro angolo più squisito. Scopri - in questo passaggio di stagione - qual è il vino più adatto da portare in tavola proprio adesso. Bah, uno? No, non solo uno: sono tant...

I peperoncini piccanti sono modaioli. E diventano una voce importante del Guinness dei Primati: ogni anno ne vengono valutate le qualità più hot. Del resto, tu lo sapevi che esiste una vera e propria unità di misura utilizzata per valutarne il livello di piccantezza? Si chiama Scoville Heat Units...

Che leccornia, sai?! Ma cominciamo dall'inizio. Tra le goloserie dell'angolo enoteca de La Trinità ci sono da sempre i mitici Amaretti Virginia. Così, giorni fa, disquisivamo con un paio di clienti su come utilizzarli al meglio in estate (col tè freddo? Col gelato? D'impieghi stuzzicanti, pure ad...

Dire estate è dire gelati (o gelatine di frutta?). Ma ora è anche il momento delle marmellate, fatte in casa o 'come in casa'. Di quest'ultime, sui nostri scaffali, ne puoi trovare di ottime e selezionate: come le confetture extra D'Alessandro. Sono squisite composte che nascono dall'amore per la...